Macaronis aux champignons aux quatre fromages de stouffer et fromage (imitateur)

Name: macaronis aux champignons aux quatre fromages de stouffer et fromage (imitateur)
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 4 litres d'eau bouillante (avec 4 cuillères à café de sel); Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des macaronis secs à coude moyen sec; 6 cuillères à soupe de margarine; 1 cuillère à soupe de pernod, liqeuer (ou 1/4 de cuillère à café d'extrait d'anis ou 1/8 de cuillère à café d'anis moulu); 5/8 cuillère à café d'ail granulé; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/4 teaspoon granulated onion; Chapeaux de champignons cremini frais tranchés de 227 grammes (0,75 centimètre d'épaisseur); 6 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant du lait écrémé; 1/2 cuillère à café de sel; 0,5 c. À thé de paprika fumé (ou 0,5 c. À thé de paprika ordinaire et 0,25 c. À thé d'arôme de fumée); 1/4 cuillère à café de poivre blanc; 113 grammes de fromage provolone frais (un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des râpés ou des tranches); 113 grammes de fromage provolone frais (un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des râpés ou des tranches); 113 grammes de fromage provolone frais (un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des râpés ou des tranches); 113 grammes de fromage provolone frais (un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des râpés ou des tranches)

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Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
Un bol d'une capacité de
1,125 litre contenant du lait écrémé
1/2 cuillère à café de sel
0,5 c. À thé de paprika fumé (ou 0,5 c. À thé de paprika ordinaire et 0,25 c. À thé d'arôme de fumée)
1/4 cuillère à café de poivre blanc
113 grammes de fromage provolone frais (un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des râpés ou des tranches)
113 grammes de fromage provolone frais (un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des râpés ou des tranches)
113 grammes de fromage provolone frais (un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des râpés ou des tranches)
113 grammes de fromage provolone frais (un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des râpés ou des tranches)

Préparation

RÉGLER la grille du four en position centrale; PRÉCHAUFFER le four à 300 ° F pour les macaronis et le fromage crémeux (la température basse du four empêche la séparation du fromage pour la sauce plus crémeuse) ou à 375 ° F pour les macaronis et le fromage croustillants; VAPORISER un plat allant au four de 9 x 13 po avec un spray antiadhésif.
SHRED 227 grammes de fromage cheddar blanc et 113 grammes de fromage provolone frais (ou tranché de 113 grammes); Couper des chapeaux de champignons porcini frais de 227 grammes pour une épaisseur de 0,75 centimètre; Mettre de côté.
APPORTER 4 litres (4 litres) d'eau à ébullition; AJOUTER 1/4 cuillère à soupe de sel et 1 litre de macaroni sec à coude moyen; BOIL jusqu'à tendreté; DRAINER les macaronis cuits dans une passoire, en grattant toutes les pâtes du pot; RINCER les macaronis à l'eau courante froide pour arrêter la cuisson.
RETOURNER la marmite vide sur la cuisinière à feu moyen-doux; AJOUTER 2 cuillères à soupe de margarine, 1 cuillère à soupe de Pernod liqeuer (ou 1/4 de cuillère à café d’extrait d’anis ou 1/8 de cuillère à thé d’anis moulu), 5/8 de cuillère à thé d’ail granulé, 1/2 de cuillère à thé de sauce Worcestershire et 1/4 de cuillère à thé granulée la margarine est fondue.
SAUTE 227 grammes de chapeaux de champignons cremini frais tranchés dans un mélange de margarine fondue à feu moyen-doux jusqu'à ce que les champignons se ramollissent; RASSER les champignons sautés dans une casserole et réserver; RETOURNER la marmite sur la cuisinière à feu moyen.
Mélanger 1,5 cuillerée à soupe de margarine dans une casserole à feu moyen-doux; AJOUTER 60 litres de farine pour faire un roux pour SAUCE; Cuire lentement jusqu'à ce que doré, en remuant au besoin (ne pas brûler).
VERSER dans 1,25 litre de lait écrémé en fouettant; AJOUTER 1/2 cuillère à thé de sel, 1/2 cuillère à thé de paprika fumé (ou 1/2 cuillère à thé de paprika ordinaire plus 0,25 cuillère à thé d'arômes de fumée) et 0,25 cuillère à thé de poivre blanc; Fouetter le mélange jusqu'à homogénéité; APPORTER le mélange presque à ébouillantage en remuant souvent; RÉDUIRE le chauffage au réglage le plus bas.
AJOUTEZ une boîte (227 grammes) de fromage facile américain KRAFT, 57 cuillères à soupe de parmesan en poudre et 113 grammes de fromage provolone; FUSIONNER le mélange jusqu'à ce que les fromages soient fondus; PLIER dans les champignons sautés et les macaronis; INCORPORER 227 grammes de fromage cheddar blanc râpé jusqu'à ce que le mélange soit homogène; VERSER le mélange dans un plat graissé de 9 x 13.
MACARONI ET FROMAGE CRÉMEUX: Couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four à 45 ° C (45 ° C) pendant 45 minutes.Laisser agiter avant de servir.
MACARONI ET FROMAGE CRUSTY: Laisser le plat de cuisson découvert; Cuire au four à 375 ° F pendant 30 minutes.Laissez refroidir et laissez reposer pendant 10 minutes.Servez et appréciez.