Macaronis cuits à la casserole

Amener à ébullition une grande casserole d'eau très salée. Chauffer le four à 400 ° F et disposer une grille au milieu.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre à feu moyen dans une grande casserole ou un faitout.Ajoutez les poivrons, l'oignon, l'ail, le sel dosé, l'origan, le paprika et le poivre mesurés, et faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient ramollis mais non dorés. environ 7 à 10 minutes.

Ajoutez le bœuf haché, salez et poivrez, et faites cuire en cassant la viande en morceaux avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle soit cuite et qu'elle ne soit plus rose, environ 5 minutes.Pendant ce temps, ajoutez les pâtes dans la casserole bouillante d'eau et cuire jusqu'à ce que le mélange soit encore moelleux et peu cuit, généralement 1 ou 2 minutes de moins que le mode d'emploi le recommande (les pâtes vont terminer la cuisson au four). Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide jusqu'à ce qu'elles ne fument plus à la vapeur; mettre de côté.

Ajouter la sauce marinara, mélanger et laisser mijoter et retirer du feu.

Versez la moitié des pâtes dans le fond d'un plat allant au four de 5 litres.Ajoutez un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant la sauce aux pâtes et remuez.

Saupoudrer la moitié du fromage sur le dessus.

Verser le reste des pâtes dans le plat et verser délicatement le reste de la sauce dessus.

Saupoudrez le reste du fromage et placez-le à découvert au four.

Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.