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WannaBeChef
Macaronis et fromage crémeux - pour deux ou un
Je ne serais pas surpris qu'il y ait plus de 600 recettes pour ce plat.Après en avoir lu beaucoup, beaucoup, je suis arrivé à la conclusion que celui-ci a sa place ici à Zaar.La sauce est lisse et crémeuse, avec peu J'espère que vous aimez cela autant que moi. Le temps de cuisson comprend la préparation de la sauce et la cuisson.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pâtes, avec des coins et des recoins pour contenir la sauce
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge
- A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped finely
- 2 cuillères à soupe de farine
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage cheddar fort, en cubes
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage cheddar fort, en cubes
- 0,5 cuillère à café de ciboulette hachée, principalement pour la couleur
- 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge
Préparation
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Verser dans deux bols à soupe d'oignons graissés.
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Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al-dente. Égoutter et mettre de côté.
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Chauffez le lait au micro-ondes à puissance maximale pendant 1,5 minute.
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Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre.Ajoutez le sel, le poivre et l'oignon haché.Séchez à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit transparent et ramolli, sans être brun.
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Saupoudrer la farine et laisser le beurre en absorber une partie avant de remuer.
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Ajoutez le lait chaud en 3 ajouts en remuant constamment. Le mélange va devenir épais très rapidement.
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Après l'ajout final de lait, continuer à chauffer le mélange, à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.
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* Retirer du feu * et incorporer le fromage râpé, la ciboulette et les flocons de piment rouge.
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Ajouter les pâtes égouttées et bien mélanger.
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Incorporer le fromage en cubes.
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Pour into two greased onion soup bowls.
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Cuire au four de 20 à 25 minutes.
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Laisser refroidir un peu avant de servir.
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