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Macarons au thé vert
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Ingrédients
Préparation
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Tamiser le sucre glace, les amandes en poudre et le matcha dans un bol.
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Battez les blancs en neige.
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Battez le sucre jusqu'à ce qu'il soit juste raide.
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Incorporer le mélange d'amandes au mélange de blanc d'œuf.
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Verser la pâte dans de petits disques sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
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Laisser reposer pendant une heure pour qu'une couche mince se forme à l'extérieur.
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Cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant 10 à 11 minutes.
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Laisser refroidir et ensuite remplir avec du remplissage.
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