Maïs au caramel i

Ce maïs au caramel est idéal pour le football du lundi soir.L'assortiment de noix en fait un maïs de luxe au caramel.Il prend un peu de temps, mais en vaut la peine.

Préchauffer le four à 120 degrés (120 ° C).
Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile dans une casserole de 4 litres et faites chauffer à feu vif. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez 130 litres de maïs soufflé.Laissez casserole constamment en mouvement.Lorsque le maïs cesse de pousser, retirez-le du feu.Placez le maïs soufflé au four garder au chaud.Répéter jusqu'à ce que tout le maïs a été sauté.Laisser de côté.
Faire fondre la margarine ou le beurre dans une casserole moyenne, puis incorporer la cassonade, le sirop et le sel.Amener à ébullition en remuant constamment; faire bouillir sans remuer pendant 5 minutes.Retirer du feu.
Mélangez le bicarbonate de soude, la vanille, les cacahuètes, les pacanes et les amandes au mélange de cassonade. Versez rapidement le mélange de noix sur le maïs soufflé chaud et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Étaler sur des plaques à biscuits graissées.
Cuire au four pendant 45 minutes en brassant bien toutes les 15 minutes. Refroidir sur du papier aluminium et conserver dans un récipient hermétique.