Maïs frais en crème au cari idéal pour l'été

Name: maïs frais en crème au cari idéal pour l'été
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 épis de maïs; 3 cuillères à soupe de beurre non salé, utilisation divisée; A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped onion; 1 petit piment jalapeno, coupé en deux, épépiné et haché finement (environ 2,5 cuillères à thé); 2 cuillères à café d'ail finement haché; 2 cuillères à café de poudre de curry Madras; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; de gros sel; poivre blanc fraîchement moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de coriandre hachées

Je suis toujours à la recherche de façons de préparer le maïs en été.J'adore le mélange de curry et de crème.COTES NOTES: Variation: Laissez la crème pour une version plus claire dans laquelle le goût du maïs sera encore plus prononcé. Bâtiment de saveur: Faire sauter 1/4 de poivron coupé en dés avec les autres légumes et / ou ajouter un oignon vert émincé de 130 litres avec la coriandre à la fin.Veuillez noter que ceci est une recette adoptée et j'espère pouvoir le faire le plus tôt.Si vous le faites Avant, j'apprécierais vos commentaires, merci! ZWT REGION: États-Unis d'Amérique.

Ingrédients

Préparation

Coupez l'extrémité du pétiole d'un épi de maïs pour pouvoir le tenir bien en place.Placez l'épi sur une planche à découper et placez la lame d'un couteau de chef très tranchant légèrement incliné au sommet de l'épi, à l'endroit où les grains se rencontrent. le long de l'épi, détachez les amandes.Faites-vous glisser autour de l'épi, en répétant jusqu'à ce que tous les amandes soient retirées.Répétez avec l'éponge restante.Vous devriez avoir environ Un bol d'une contenance d'un litre.
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une sauteuse large et profonde, sur feu doux. Ajouter l'oignon et faire sauter 5 minutes.
Ajouter le jalapeno et l'ail, remuer et cuire encore 2 minutes. Ajouter le curry, remuer pour enrober les autres ingrédients et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Ajouter le maïs, bien mélanger et poursuivre la cuisson 3 minutes de plus. Incorporer la crème, assaisonner de sel et de poivre et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, 2 à 3 minutes.
Incorporer le reste du beurre, puis ajouter la coriandre hachée.

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