Mana'eesh (j) gibneh - pâtisseries au fromage

C’est l’un de mes plats préférés.Surtout parce que j’adore la pâte.Elle est traditionnellement faite avec du fromage Akkawi, mais vous pouvez mélanger avec du Mozzerlla ou du sous-marin. Je les ai bien brossés sur les bords avec de l'huile d'olive ou du beurre pour obtenir une lueur dorée, mais pas toujours.Jouez avec eux pour les cuire à votre guise.Comme une pâte plus douce et moins de temps au four et certains aiment une pâte croustillante. Cette pâte peut faire soit.