Maria luisa (tourte salvadorienne)

Name: maria luisa (tourte salvadorienne)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, à la température ambiante; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la marmelade d'orange; 1 cuillère à café de vanille; 6 œufs à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la marmelade d'orange; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la marmelade d'orange; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre en poudre

Ce gâteau si merveilleux, servi en dessert ou avec du thé.Vous pouvez omettre le zeste d'orange et remplacer le jus d'orange par du lait si vous le souhaitez.Utilisez la confiture de votre choix.La framboise est très bonne.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Graisser et fariner trois moules à gâteaux. Tamiser ensemble la farine et la levure chimique.
Dans un bol à mélanger, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance mousseuse et légère, environ 3 à 5 minutes.Ajoutez le zeste d'orange et la vanille et battez pendant 15 secondes supplémentaires.
Avec un mélangeur à vitesse moyenne, ajoutez un œuf à la fois, en incorporant chaque œuf avant d'ajouter le suivant.
Tournez le batteur à feu moyen-vif. Ajoutez la farine en trois parties, en alternant avec le jus d'orange, jusqu'à consistance lisse. Ne battez pas trop.
Verser des parts égales de pâte dans les trois moules à gâteaux. Cuire au four environ 25 minutes.Retirer les gâteaux et laisser refroidir complètement.
Mélangez la marmelade avec un peu d'eau et remuez jusqu'à ce qu'elle soit presque coulante. Étalez la moitié de la marmelade sur l'une des couches.Ajoutez la couche suivante par-dessus et étalez avec l'autre moitié de la marmelade.Top avec la dernière couche.
Saupoudrer le gâteau de sucre en poudre à travers une passoire et servir.