Biscuits au beurre de boulangerie italienne de Kristi (maintenant sans gluten !!)

Name: biscuits au beurre de boulangerie italienne de Kristi (maintenant sans gluten !!)
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10 cookies, 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, ramollie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; 3 cuillères à soupe d'œufs battus; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de farine de riz; 1 cuillère à soupe de farine de riz; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'amidon de pomme de terre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant la racine de terre; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant de l'amidon de tapioca; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la fécule de maïs; 1/8 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de gomme xanthane

Basé sur: /mf/2/14009.Zaar n'accepterait pas l'ingrédient suivant: moitiés de cerises glacées, (facultatif) Je pense que cela est très proche de l'original, mais n'hésitez pas à faire des suggestions pour son amélioration.)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Dans un batteur électrique, crémer le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un moelleux, 3 à 4 minutes.Ajouter les œufs et la vanille.Mélanger bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Avec le mélangeur à basse vitesse, ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel.Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Le mélange excessif de la pâte rendra plus difficile le passage dans une poche à pâtisserie.
Remplissez une poche à pâtisserie munie d'une grande pointe étoilée ouverte avec la pâte à biscuits.Poulez les biscuits sur une plaque à biscuits tapissée de parchemin en les espaçant de 5 centimètres l'un de l'autre.Si vous le souhaitez, placez une moitié de cerise au centre de chaque biscuit avant la cuisson.
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.
À l'aide d'une spatule en métal, soulevez les biscuits de la tôle à biscuits et déposez-les sur des grilles de refroidissement en fil métallique. Refroidissez-les dans un récipient hermétique.
Remarque: pour les biscuits à la feuille roses ou verts, colorez la pâte avec une ou deux gouttes de colorant alimentaire rouge ou vert et utilisez un bout de feuille pour lisser les formes.Vous pouvez ensuite tremper les bouts des biscuits dans du chocolat fondu et laisser reposer une grille.