Marinade épicée aux crevettes

Name: marinade épicée aux crevettes
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 3
Ingredients: 100 millilitres d'huile de canola; 50 millilitres de mirin (vin de riz sucré japonais); 1,5 cuillerée à thé de flocons de piment rouge; 2 grosses gousses d'ail, écrasées; 1 citron, zesté; 1/2 cuillère à café de sel; 24 crevettes

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'huile de canola, le mirin, les flocons de piment, l'ail, le zeste de citron et le sel.
Placez les crevettes dans un sac en plastique refermable. verser la marinade.Pousser l'air en excès; sceller le sac.Mariniser les crevettes au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.Enfilez les crevettes sur des brochettes; jeter la marinade.
Griller les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient opaques, environ 3 minutes de chaque côté.