Mégot de porc rôti

Cette recette est issue du livre de recettes fourni avec mon pot-de-repas rival. J’ai perdu mon livre de recettes, j’écris cela de mémoire et d’expérience. rôti. Je ne sais pas si cela fonctionnerait pour un filet de porc ou un rôti de filet car ils n’ont pas assez de graisse et peuvent devenir durs.

Dans un plat peu profond, faites dorer le rôti sous le gril environ 5 minutes de chaque côté ou faites dorer le dessus du poêle dans une poêle en fonte avec un soupçon d'huile.
Cette étape améliore la saveur et scelle le jus de la viande, et rend tout excès de graisse du rôti.
Pendant que le rôti brunit, coupez le gros oignon en tranches épaisses et séparez-le en rondelles.
Placez 0,5 des anneaux dans le fond de la marmite.
Prenez le rôti de porc bruni et placez-le sur les rondelles d'oignon dans la cocotte, puis couvrez avec l'autre moitié des rondelles d'oignon.
Versez la sauce soja de 60 litres sur le rôti, puis versez les 130 litres d’eau sur les côtés du rôti.
Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 5 heures.
You may have leftovers depending on family size and is great for sandwiches!
La viande devrait tomber en morceaux.

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