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College Inn® Broths and Stoc
Meilleur bébé salé néerlandais
Excellent choix pour un brunch savoureux.Super facile à mettre en place si vous utilisez un mélangeur à immersion.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
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Placez une poêle en fonte dans le four préchauffé pendant 15 minutes.
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Fouetter 3 oeufs ensemble dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et mousseux.Ajouter le lait et 2 cuillères à soupe de beurre fondu; bien mélanger. Incorporer la farine, 0,5 c. à thé de sel et 0,5 c. à thé de poivre et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
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Placez 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle chaude et faites-la tourner jusqu'à ce que le fond soit bien enduit et que le beurre soit fondu. Verser la pâte dans la poêle et mettre immédiatement au four.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient bruns et que le pancake soit gonflé, 15 à 20 minutes.
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Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; Casser 4 œufs dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que la cuisson désirée soit atteinte, 2 à 3 minutes de chaque côté.
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Mélanger le fromage ricotta, le sel et le poivre dans un bol.
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Couper la crêpe en 4 morceaux et garnir chacun d'un œuf au plat, de jambon, de fromage ricotta et de copeaux de parmesan.
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