Meilleure pizza de dîner jamais

Name: meilleure pizza de dîner jamais
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure rapide; 1/4 litre d'eau tiède (120 ° à 130 °); 1 cuillère à café de sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant un bol Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de fromage italien râpé; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; SAUCE:; 1 boîte (227 grammes) de sauce tomate; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de jus de citron; 1/8 cuillère à café de thym séché; 1/8 cuillère à café de basilic séché; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; TOPPINGS:; 1 paquet (85 grammes) de pepperoni en tranches; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de fromage italien râpé

Vous adorerez travailler avec la pâte, la surprise au fromage dans la croûte et la sauce égayée de cette tarte. —Scottie Orr-Wedeven, Grand Rapids, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez le sucre, le sel, 1/2 cuillère à soupe d'huile et 3/5 litre de farine.Bassez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez une quantité suffisante de farine pour former une pâte molle (la pâte sera collante).
Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Couvrez et laissez reposer 10 minutes.
Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte dans un cercle de 15 po.Transférer à un plat graissé de 14 po.pizza, laissant la pâte draper sur le bord.Couper les tranches de fromage en deux dans le sens de la longueur; placer autour du bord de la casserole. Plier la pâte sur la ficelle; centimètre à sceller.
Piquez bien la pâte avec une fourchette. Badigeonnez du reste d’huile; saupoudrer d'assaisonnement à l'italienne.Cuire au four à 425 ° C pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.
Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la sauce.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 15 minutes.Étaler sur la croûte.Éliminer le pepperoni par-dessus; saupoudrer du mélange de fromages italiens.Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.