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Maggiecain
Meilleure soupe aux lentilles
C’est une recette que j’ai pratiquement préparée à partir de rien. Je la prépare depuis que j’ai 10 ans. Je la prépare le matin et je la goûte toute la journée.
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Ingrédients
Préparation
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Rincez les lentilles dans l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient claires.
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Dans une grande casserole de 6 litres, remplissez 0,75 avec de l'eau.
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Ajouter les lentilles, la sauce tomate, les pommes de terre, l'oignon, le bacon et les assaisonnements.
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Remplir presque jusqu'au sommet avec de l'eau. Porter à ébullition.
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Réduire le feu pour laisser mijoter,
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Laisser mijoter une heure et demie - plus le temps de mijotage est long, meilleure est la soupe.
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Remuer de temps en temps.
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Ajustez les assaisonnements à votre goût.
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