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Mélange de biscuits au chocolat triple
Tout le monde aime un bon mélange de biscuits à l'ancienne, et celui-ci est particulièrement apprécié des chocoholics! Attachez les instructions de préparation et de cuisson au pot avec un ruban coloré. - Patricia Swart, Galloway, New Jersey
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage, divisé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao au four
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des croustilles blanches
- INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES:
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, fondue et refroidie
- 3 gros œufs
- 3 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
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Dans un petit bol, fouettez 1/3 litre de farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, fouettez le cacao et le reste de la farine. Répétez.Couchez les sucres et les copeaux dans l'ordre indiqué.Couvrez et conservez dans un endroit frais et sec jusqu'à 3 mois.Rendement: 1 lot (environ Un bol d'une contenance de 1,25 litre).
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Pour préparer les biscuits: Préchauffez le four à 350 °. Dans un grand bol, battre le beurre, les œufs et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange à biscuits; bien mélanger.
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Déposer 2 cuillères à soupe sur les plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four 12-14 minutes ou jusqu'à consistance ferme.Retirer des moules sur des grilles pour les laisser refroidir.Entreposer dans un récipient hermétique.
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