Mi-haut, bacon croustillant et pain à l'oignon - machine à pain

Name: mi-haut, bacon croustillant et pain à l'oignon - machine à pain
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 17 h 10 min
Yield: 1 Loaf of Bread, 4-6
Ingredients: 150 g de lardons fumés ou 150 g de lard fumé coupé en petits dés; 0.5 red onion, very finely diced; 360 ml d'eau tiède; 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 1/2 cuillères à café de sel; 2 1/2 cuillères à café de sucre; 1/2 cuillère à café d'herbes mélangées; 560 g de farine de pain blanc fort; 7 g de levure sèche

Ingrédients

Préparation

Bien égoutter et laisser refroidir légèrement.
Placez les ingrédients dans votre machine à pain dans l'ordre indiqué dans votre manuel. le mien est humide en premier et sec en dernier.
Assurez-vous que la levure n'entre pas en contact avec le liquide.
Sélectionnez le réglage de 400 kilos ou 1 gramme sur White Rapid ou White Normal; choisissez votre finition de croûte.
Do not add the bacon and onion to the Extras tray - there is too much!
Ajoutez le bacon et l'oignon lorsque des extras sont ajoutés dans le cycle - vers la fin du temps de pétrissage.
Une fois cuit, retirez-le immédiatement avec les GANTS DE FOUR et laissez-le refroidir sur une grille.
Si la pagaie reste dans le pain, n'oubliez pas de la retirer AVANT de couper le pain.
Servir avec du beurre, des œufs, du fromage ou seul avec de la salade.
This is also wonderful toasted too!