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Experimentalbakerandcook
Miche de grains et de graines croustillante et moelleuse
Mon mari et moi voulons du pain de grains entiers, mais nous n'aimons pas les pains de blé entier spongieux achetés dans les magasins. J'ai radicalement modifié l'une de mes recettes de pain préférées -ins ne sont que des suggestions. Parfois, j'utilise des pépitas, des graines de sésame ou même une tasse d'une contenance de 60 ml contenant un mélange de céréales chaudes multi-grains.
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Ingrédients
Préparation
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Placer dans le moule de la machine à pain, placer tous les ingrédients dans l’ordre suggéré par le fabricant.Sélectionner le réglage de base du pain.Choisir la couleur de la croûte et la taille du pain si disponible.Cuire au four selon les instructions de la machine à pain (vérifier la pâte au bout de 5 minutes de mélange; ajouter 1 à 2 cuillerées à soupe de eau ou farine si nécessaire)..
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