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Lisa Maria Bramblett
Mieux que la sauce alfredo aux olives
C’est la meilleure sauce Alfredo de tous les temps. C’est plusieurs recettes combinées en une seule. Vous pouvez également ajouter votre choix de viande (poulet, crevettes ou même crabe). Le JARDIN D’OLIVES le plus proche se trouve à une heure et je ne conduirai plus jamais aussi loin. pour la sauce Alfredo.Je vous promets que c’est la meilleure sauce de tous les temps.Il s'agit sans aucun doute d’un plat qui impressionnera vos invités.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre sucré
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail émincées
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la crème épaisse
- Poivre noir fraîchement concassé, pour la garniture
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du fromage mozzarella râpé
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant du fromage mozzarella râpé
- 1 (340 grammes) boîte de pâtes de cheveux d'ange (ou fettuccini)
- 2 cuillères à soupe de persil haché, pour la garniture
- Poivre noir fraîchement concassé, pour la garniture
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne avec de l'huile d'olive à feu moyen/doux.
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Ajouter l'ail, la crème, le poivre blanc et porter à ébullition.
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Remuer souvent.
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Ajouter le parmesan et laisser mijoter la sauce pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et soit lisse.
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Lorsque la sauce a épaissi, ajouter le fromage Mozzarella et remuer jusqu'à consistance lisse.STIR FRÉQUEMMENT.
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Pendant que la sauce cuit, faites bouillir les nouilles pendant 3 à 5 minutes.
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Placez les pâtes dans des assiettes de service et versez la sauce sur les pâtes.
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Garnir de persil, de poivre noir fraîchement concassé et de parmesan râpé (facultatif).
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