Mini pizzas à la salade César

Name: mini pizzas à la salade César
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan, râpé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail; 0,5 citron, jus de; 1 filet d'anchois en conserve; Pâte à pizza réfrigérée de 400 grammes; 0,75 tête de laitue romaine, râpée (environ Un bol d'une contenance d'un litre); 1 grosse tomate, hachée grossièrement

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril à feu moyen-vif.A l'aide d'un robot, purez le parmesan, 60 litres d'huile d'olive, l'ail, le jus de citron et l'anchois.
Couper la pâte à pizza en 4 morceaux.Sur une plaque à pâtisserie, frotter la pâte avec l'huile d'olive restante de 2,5 cuillerée à soupe et presser chaque morceau dans un rectangle d'un centimètre.Placez la pâte sur le gril, couvrez et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée d'un côté. 4 minutes.Tournez et grillez jusqu'à cuisson complète, environ 3 minutes.
Badigeonner un côté de chaque pizza avec la vinaigrette à l’anchois. Ajouter la laitue et la tomate; arroser du reste de la vinaigrette.