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Mme. gâteau aux fruits du marcheur
C'est un gâteau aux fruits pour les gens qui n'aiment pas normalement le gâteau aux fruits. Si vous aimez déjà le gâteau aux fruits, vous allez adorer cela. Honnêtement, c'est le meilleur gâteau aux fruits que j'ai jamais goûté.Il m'a été transmis par chère vieille dame qui est maintenant rentrée chez elle pour être avec le Seigneur.
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Ingrédients
- 1 portion de cuisson avec de la farine
- 1 cuillère à soupe d'extrait de citron
- 4 œufs
- 130 litres d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe d'extrait de citron
- 1 cuillère à soupe d'extrait de citron
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 227 grammes de cerises rouges confites, coupées en deux
- Tranches d'ananas confites de 227 grammes, coupées en trois
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des noix de pécan hachées
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges séchées sucrées
Préparation
-
Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Pulvérisez un plat à tube cannelé d'un centimètre, comme un Bundt®, avec un aérosol de cuisson.
-
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, les œufs, l'huile végétale, le pouding au citron, l'extrait de citron et l'extrait de vanille, et incorporer les cerises confites, les ananas, les pacanes et les canneberges séchées. Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 1 heure et 15 minutes.Laissez refroidir dans le moule pendant 20 minutes avant de le retourner sur une assiette à gâteau pour finir de refroidir. récipient couvert pour aider à retenir l'humidité.
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