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ShelleyQ
Mon granola de puissance multi-grain quotidien (mandstenl de thorsten; sli)
En tant que passionné de marathon, je cherchais toujours le «parfait» granola sain et savoureux.Le Müsli de Thorsten est le résultat.Il est différent, tout est bon et il n’est pas sucré.J’aime les céréales et dans ce Müsli 9 différent peut être trouvé sous forme de flocons, de germe et de son.Ce Müsli a son propre goût spécial (acquis?) - j’adore l’avoir tous les jours.
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Ingrédients
- Son d'avoine de 57 grammes
- 113 grammes d'orge à l'ancienne
- Son de blé 57 grammes
- 1 cuillère à café de farine de seigle ou 1 cuillère à café de millet, germe
- 57 grammes de riz, flocons
- 57 grammes d'épeautre, flocons
- Soja roulé de 57 grammes
- 170 grammes de graines mélangées (citrouille, tournesol, soja, pignolia ou autres)
- 57 grammes de mil, flocons
- Son de blé 57 grammes
- Son de blé 57 grammes
- Son d'avoine de 57 grammes
- 57 grammes de raisins secs
- Canneberges de 57 grammes
- 4 à 5 morceaux de fruits secs (prunes, abricot, figues, dattes, pommes ou autres)
- 1 autre noix ou 1 cuillère à café de graines de sésame
- 1 cuillère à café de farine de seigle ou 1 cuillère à café de millet, germe
- 4 à 5 morceaux de fruits secs (prunes, abricot, figues, dattes, pommes ou autres)
- 1 cuillère à café de graines de lin, moudre grossièrement
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait faible en gras
- 1 cuillère à café de flocons de maïs
Préparation
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Dans une grande boîte hermétique, mélangez les 8 premiers ingrédients, de l'avoine aux graines mélangées.
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Couper les fruits séchés en petits morceaux.
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Dans un second bol, ajoutez les flocons de millet, le son d'avoine, le germe de blé et le son.Ajoutez les raisins secs, les canneberges et les fruits secs coupés. Mélangez bien. Cela recouvre les fruits d'une petite couche et les empêche de coller.
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Ajoutez ce mélange au premier et mélangez bien. C'est le bouillon Müsli. Gardez-le dans une boîte hermétique.
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Ajoutez 3-4 cuillères à soupe de bouillon müsli additionné chaque jour.Vous pouvez les utiliser tous ou choisir celui qui vous plaît le plus.Les fruits séchés ajoutent de la douceur à ce muesli.Je le varie quotidiennement.Ajoutez du lait, mélangez laisser reposer pendant 30 minutes.
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Ajouter les cornflakes et servir immédiatement.
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REMARQUE: La préparation du bouillon müsli n'est pas comprise dans le temps de cuisson/préparation.
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NOTE: Chaque jour, j’utilise des graines de lin grossièrement moulues séparément, car elles ont tendance à rancir.Vous pouvez également utiliser des graines de lin entières.Ensuite, ajoutez-les directement au stock müsli (57 grammes). difficile à obtenir.Vous pouvez les omettre, mais ils ont un goût très particulier.Par conséquent, je les ajoute tous les jours.Le spelt est un noisetier, le mil est croquant et le seigle a une saveur de pain.Selon les fruits séchés, ceci à titre de suggestion. Vous pouvez combiner les ajouts quotidiens.
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NOTE sur le Müsli de Thorsten: Ce Müsli peut être modifié.Vous pouvez réduire le nombre de grains différents ou omettre l’un ou l’autre ingrédient.Mais ce ne serait pas le Müsli de Thorsten.Ensuite, c’est votre propre Müsli.Vous devrez J'ai créé ce Müsli pour combiner autant que possible différentes ressources pour les glucides, les fibres alimentaires, les minéraux, les vitamines ou les protéines.J’utilise aucun édulcorant supplémentaire, sauf celui des fruits secs, car j’aime la douceur et le goût Si vous aimez un édulcorant supplémentaire, utilisez un miel doux (par exemple, le trèfle). Je mange ce Müsli tous les jours «très lentement» avec une cuillère à thé et un verre de jus d'orange ou d'eau.Cette note est plutôt longtemps, désolé, je voulais juste partager certaines de mes idées et cette recette (ou mes idées sur un granola sain et savoureux, respectivement).
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