Mon poulet préféré au citron grillé

Name: mon poulet préféré au citron grillé
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 60 litres de jus de citron frais pressé (4 citrons); 190 litres d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de thym frais, émincé (ou 0,5 cuillère à thé séchée); 900 grammes de poitrines de poulet désossées et sans peau; 2 cuillères à café de sel, casher; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Poulet grillé au citron grillé Ina Garten est incroyablement FACILE (nous n'oublierons pas les plats savoureux et juteux!). Recette tirée du livre de recettes The Barefoot Contessa. Le temps n'inclut pas les heures de marinade **

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol non réactif, fouetter tous les ingrédients et ajouter le poulet pour bien enrober.
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 6 heures jusqu'à une nuit.
Sur un grill chaud, cuire les poitrines de poulet 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Laisser refroidir légèrement, trancher et servir.
À ce stade, vous pouvez utiliser des brochettes en bois pour brochettes et servir avec du satay dip, si vous le souhaitez.

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