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Shannon Scherz
Mon steak suisse préféré
C’est la recette que ma mère a préparée et que j’ai toujours attendue avec impatience. C’est différent de la plupart des articles que j’ai déjà vu et il est très facile à préparer.La sauce est délicieuse sur une purée de pommes de terre.
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Ingrédients
Préparation
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Battez la farine dans le steak.
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Saupoudrez de sel et de poivre.
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Placez l'huile dans une grande casserole et chauffez; dorer le bifteck des deux côtés dans le moule.
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Retirer le steak de la poêle.
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Ajouter l'oignon dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté.
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Ajouter le ketchup, l'eau, la sauce Worcestershire, le vin, l'ail, le sucre et la soupe aux champignons pour bien mélanger.
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Porter à ébullition, puis ajouter le steak et baisser le feu pour laisser mijoter.
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Laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.
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