Monte carlos-noix de coco

Name: monte carlos-noix de coco
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre, tamisée; 1 œuf large; 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco émiettée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre, tamisée; 1 -2 cuillère à café de lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des conserves de framboises, sans pépins

Ce sont des biscuits sandwich, remplis d'un double fourrage de confitures de framboises et de glaçage blanc. Je n'en avais jamais eu auparavant, alors je n'ai rien à comparer avec ceux-ci.Mais ils sont délicieux! Le temps de cuisson correspond à une feuille de biscuits.

Ingrédients

Préparation

Battez une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre à vitesse moyenne d'un mélange électrique jusqu'à obtenir un mélange crémeux. ajouter progressivement une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre, en battant bien. Ajouter l'oeuf et 1 c. à thé de vanille en battant bien.
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol séparé.Mélanger bien.Ajouter au mélange de beurre en fouettant bien. Incorporer la noix de coco.
Façonner la pâte en boules de 2,5 cm; déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée.Flatonner les biscuits en formant une croix avec une fourchette trempée dans la farine.Cuire au four à 350 ° C pendant 12 à 14 minutes.Refroidir sur des grilles.
Pour le remplissage glaçage: Battez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre à vitesse moyenne d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux; ajouter graduellement le sucre en poudre, en battant bien. Ajouter les 0,5 c. à thé de vanille et le lait restants; bat bien.
Étaler 1 c. À thé du mélange de sucre en poudre sur le côté plat de la moitié des biscuits.Étaler 1 c. À thé de confitures de framboise sur le côté plat des biscuits restants.Placez les biscuits recouverts de confiture sur le dessus du biscuit recouvert de sucre en poudre pour former des sandwichs.