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400 kcal ou moins par portion

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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Moules marinara di amore
 
 
4 PortionsPTM20 min

Moules marinara di amore


Les moules et les linguines dans un bouillon de tomates épicées sont très savoureuses. Pour créer l'ambiance souhaitée, servez-le à la chandelle avec un pain français croûté et une bouteille de vin.

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Préparation

  1. Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer l'huile et faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  2. Ajouter les tomates, l'origan, le basilic et les flocons de piment rouge dans la poêle; réduire le feu à doux pour laisser mijoter pendant 5 minutes.
  3. Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et réserver.
  4. Ajouter le vin et les moules dans la poêle; couvrir et augmenter à feu vif pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles de moules soient ouvertes.
  5. Verser sur les pâtes chaudes, saupoudrer de persil et presser le quartier de citron. Garnir du reste du citron et servir.


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