Biscuit de pêche autrichien

Les biscuits arrondis sont creux et remplis d’un délicieux fruité et ressemblent à une pêche miniature.

Préchauffer le four à 160 degrés (170 C).
Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'huile, le lait, les œufs, la poudre à pâte et la vanille. Ajouter suffisamment de farine pour former une pâte molle.
Rouler en boules de la taille d'une noix. Placer sur des plaques à biscuits non graissées
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Les biscuits seront pâles.Retirez-les pour les laisser refroidir.
Évider le centre des biscuits.Réserver les miettes.Combiner Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant les miettes, les conserves, les amandes, le fromage à la crème, la poudre de thé instantanée, l'eau-de-vie et la cannelle.Mélanger pour mélanger.
Remplissez les biscuits avec le mélange de miettes. Appuyez sur 2 biscuits ensemble pour former la pêche.
Badigeonnez légèrement de brandy ou d’eau et plongez un point dans le sucre rouge pour faire rougir et roulez le biscuit entier dans le sucre orange. Couchez-le avec une feuille glacée ou achetez les feuilles de pêche en plastique.