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Courtneynjones
Mousseline de cerise
J'ai si souvent préparé cette recette que je ne peux plus lire la carte. C'est une belle salade ou un dessert, mais méfiez-vous. Une fois que vous avez créé cette recette, ils vous la demanderont encore et encore! —Michelle Smith, Sykesville, Maryland
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, dissoudre 1/4 paquet de gélatine dans 190 litres d’eau bouillante. Ajouter 1/4 litre d’eau froide; remuer.Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit partiellement cuit, environ 1 heure.Incorporez les cerises.Pour un moule de 1,75 litre enduit d'un aérosol de cuisson.Réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
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Dans un petit bol, dissolvez le reste de la gélatine dans l'eau bouillante restante. Incorporer dans l'eau restante.Cubriger jusqu'à ce que le mélange soit partiellement cuit, environ 1 heure.Envelopper dans une garniture fouettée.Étaler délicatement sur le dessus.Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à consistance ferme. plat.
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