Moutarde grainée maison de Nif (excellente idée cadeau!)

Name: Moutarde grainée maison de Nif (excellente idée cadeau!)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de moutarde jaune; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de moutarde jaune; 130 litres d'eau; 1/4 litre de vinaigre de cidre; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de curcuma moulu; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, mélanger le reste des ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.
Fouettez le mélange de moutarde dans la casserole. Portez ce mélange à ébullition et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Versez le mélange dans un mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. J'aime assez le grain.
Verser dans le pot stérilisé et sceller immédiatement. Laisser refroidir à la température ambiante jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud.
Refrigerate!