Moutarde jaune préparée

Name: moutarde jaune préparée
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 60 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de moutarde; 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé; 0,5 cuillère à café de farine à mélanger rapidement (telle que Wondra®); 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de curcuma moulu; 2,5 cm d'ail en poudre; Paprika de 2,5 centimètres

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger l'eau, la moutarde en poudre, le vinaigre, la farine, 0,25 cuillère à thé de sel, le curcuma, la poudre d'ail et le paprika. fouetter jusqu'à consistance lisse. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu'à ce que la moutarde soit épaissie, soit 5 à 10 minutes.
Retirer la casserole du feu; laisser à découvert pendant 1 minute.Couvrir la casserole avec un couvercle jusqu'à refroidissement à température ambiante; réfrigérer jusqu'à refroidissement.