Muesli à la pêche et au bouleau

D'après le magazine australien Diabetic Living Magazine. Le temps de cuisson est le temps de trempage de nuit (8 à 10 heures).

Dans un bol moyen, mettez les flocons d'avoine, puis ajoutez le lait et le yaourt et mélangez.
Couvrir et placer au réfrigérateur pendant la nuit.
Dans la matinée, incorporer la moitié des pêches et 1 cuillère à café de miel.
Répartir dans les assiettes de service, garnir chacune des quantités égales de pêches restantes, des lamelles d'amandes grillées et arroser de miel.
REMARQUE: pour faire griller les amandes, étendre sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé à 160 ° C pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les dorures soient dorées.