Muffaletta

Name: muffaletta
Total time: 60 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des olives mûres dénoyautées, hachées finement; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des olives mûres dénoyautées, hachées finement; 170 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des poivrons rouges rôtis hachés; 3 cuillères à soupe de persil frais émincé; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 3 gousses d'ail, émincées; 1 pain rond (900 grammes) de pain italien non tranché; Dinde de charcuterie finement tranchée de 400 grammes; 340 g de mozzarella partiellement émincée (environ 16 tranches); 400 grammes de salami dur émincé; Jambon de charcuterie finement tranché de 400 grammes

Une pâte à l'ail et aux olives est la délicieuse différence dans ce copieux sandwich à préparer. — Jeannie Yee, Fremont, Californie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients. mettre de côté. Couper le pain en deux dans le sens horizontal. Évider soigneusement le haut et le bas en laissant une coquille vide (conserver le pain enlevé pour un autre usage).
Étaler un bol d’une contenance de 3/8 litre contenant le mélange d’olives sur la coquille inférieure du pain. Étaler le reste des olives sur le côté coupé de la coquille du pain supérieur. jambon.Remplacez le dessus du pain.Enveloppez-vous bien dans une pellicule de plastique.Réfrigérez pendant 4 heures ou toute la nuit.Coupez-les en morceaux pour servir.