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JanMcD
Muffins à la betterave salée
Un muffin à la saveur de betterave savoureuse, garnie de fibres saines pour votre pause ou votre déjeuner.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin ou un filet avec une doublure en papier.
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Dans un bol, fouetter la farine, le son d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le gingembre.Basculer le sucre, le fromage de chèvre et les œufs dans un bol séparé jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux; Incorporer le mélange de farine au mélange de fromage de chèvre jusqu'à ce que le mélange de farine soit complètement absorbé dans la pâte. Incorporer les betteraves. À l'aide d'une cuillère, déposer la pâte dans les moules à muffins préparés, en en remplissant 0,66.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 20 minutes. Refroidissez-le dans la casserole pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement sur une grille.
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