Muffins à la cannelle et à la cannelle de daphne

Name: muffins à la cannelle et à la cannelle de daphne
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine blanche de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine blanche de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'avoine rapide; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucanat ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 2 cuillères à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de sel; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 oeufs, battus à la fourchette; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait faible en gras

Ces muffins sont vraiment géniaux. Ils sont vraiment en bonne santé et vraiment bons aussi! Beaucoup de grains entiers, pas trop de sucre, et une pointe de cannelle dans chaque bouchée tendre et délicieuse.Mes frères les aiment.Bon chaud ou froid.L'idée originale est venue du livre de recettes More-With-Less Mennonite, fait suffisamment de changements pour que ma recette soit considérée comme ma propre recette:) Cette recette donne deux douzaines de muffins, il suffit donc de la couper en deux si vous avez une famille plus petite.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients secs (farine d'avoine et sel) dans un bol à mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à humidification
Répartir la pâte dans un bol d'une capacité de 6 litres contenant un muffin graissé et laisser reposer pendant 15 minutes.
Cuire au four à 425 ° C pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le test des muffins soit terminé.

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