Muffins à la citrouille sans gluten et laura de laura

Name: muffins à la citrouille sans gluten et laura de laura
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de noix de coco; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de citrouille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait d'amande; 4 oeufs légèrement battus; 60 litres d'huile de coco; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du nectar d'agave; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Délicieux et humide.Les enfants les aiment aussi! Sans gluten et sans produits laitiers.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Placez les garnitures pour petits gâteaux dans un litre de muffins de 4,5
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine de noix de coco, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, la noix de muscade, le clou de girofle et le sel.
Mélangez la compote de pommes, la purée de citrouille, le lait d'amande, les œufs, l'huile de coco, le nectar d'agave et l'extrait de vanille dans un bol séparé jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que la farine soit incorporée à la pâte, environ 1 minute.Remplissez les moules à muffins uniformément avec la pâte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans un muffin en ressorte propre, 20 à 25 minutes.