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Muffins à la crème de framboise
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la framboise fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat blanc hachées finement
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
Préparation
-
Mélanger les framboises avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre et réserver.
-
Crème au beurre et Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et duveteux. Battez l'oeuf et les extraits.
-
Combinez la farine, la levure et le sel.Ajoutez alternativement au mélange en crème avec la moitié et la moitié.Incorporer les croustilles et les framboises.
-
Remplissez des moules à muffins recouverts de papier et remplis à 0,75 po.Mélangez la cassonade et le sucre 2T et saupoudrez-les sur la pâte.Cuire au four à 375 min.
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