Muffins à la marmelade d’orange avec glaçage au fromage à la crème

Étendre sur les muffins refroidis.

Tapisser 12 moules à muffins de taille normale avec des doublures en papier.

Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait, l'huile et l'extrait d'orange jusqu'à homogénéité.

Mélanger la marmelade jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer les ingrédients secs au mélange de marmelade.

Répartir le mélange entre chaque moule à muffins.

Cuire au four environ 18 minutes ou jusqu'à ce que le test des muffins soit terminé.

Cool complètement.

Pour le glaçage; dans un bol, battre le fromage à la crème avec la marmelade jusqu'à consistance mousseuse; incorporer le sucre glace et battre jusqu'à consistance lisse (en ajouter si nécessaire pour obtenir la consistance désirée).

Spread over cooled muffins.

Conserver au réfrigérateur.