Muffins à la purée de pommes

Name: muffins à la purée de pommes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Une tasse de 60 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de levure chimique; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes non sucrée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait sans graisse; 3 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 blanc d'oeuf; GARNITURE:; Une tasse de 60 ml contenant de l'avoine à cuisson rapide; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1/8 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à soupe de beurre fondu

Ma grand-mère m'a transmis cette recette de muffins au gruau et je suis impatient de la partager avec mes enfants.Ces muffins au gruau sont tendre à l'intérieur et ont une garniture croustillante d'avoine, de cassonade et de cannelle.J'ai même ajouté des raisins secs et des canneberges à la pâte pour un goût différent. - Hannah Barringer, Loudon, Tennessee

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients.Sans un autre bol, mélanger la compote de pommes, le lait, l'huile et le blanc d'œuf. Incorporer les ingrédients secs jusqu'à humidification.
Combinez les ingrédients de la garniture; saupoudrer sur la pâte. Cuire à 400 ° C pendant 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Refroidir pendant 10 minutes avant de le déposer sur une grille.

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