Muffins au fromage citrouille avec praliné

Name: muffins au fromage citrouille avec praliné
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 œuf large; 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte; 3/8 litre d'huile de canola; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; 1 œuf large; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; GARNITURE DE PRALINE:; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des pacanes hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe de crème sure

Ma belle-mère a imaginé ces friandises tendres en combinant quelques-unes de ses recettes de muffins préférées. Remplies de potiron, elles présentent à la fois une garniture au fromage à la crème douce et une garniture à la praline croquante. - Lisa Powelson, Scott City, Kansas

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 °. Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un autre bol, fouetter les œufs, la citrouille et l'huile.Amener les ingrédients secs à l'état humide jusqu'à obtention d'humidité. Remplir au tiers les moules à muffins
Pour la garniture, battre le fromage à la crème, le sucre, l'œuf et la farine jusqu'à consistance lisse. Déposer par cuillerées à soupe au centre de chaque muffin.Recouvrir avec le reste de la pâte.
Pour la garniture, dans un petit bol, combiner les pacanes, la cassonade et la crème sure; déposer sur la pâte.Cuire au four 15-18 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le muffin en ressorte propre. Refroidir 5 minutes avant de retirer des moules sur une grille.Servez chaud.Réfrigérez les restes.