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RMARMOLEJO
Muffins au pain de courgettes
C’est la recette de ma mère et notre famille l’adore. Toutes les épices différentes donnent à ce goût beaucoup de saveur et la courgette la rend vraiment moelleuse.
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Ingrédients
- 3 oeufs battus
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant des courgettes, déchiqueté
- 1/4 litre d'huile
- 2 cuillères à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine
- 2 cuillères à café de sel
- 1/4 cuillère à café de piment
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à soupe de cannelle
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
Préparation
-
Mélangez les œufs, le sucre, les courgettes, l’huile et la vanille.
-
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
-
Verser dans des casseroles graissées.
-
Cuire au four à 350 ° F :.
-
2 pains 50-60 minutes.
-
24 muffins 25 minutes.
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