Muffins au son faibles en gras

Name: muffins au son faibles en gras
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine blanche; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine blanche; 5 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à soupe de sel (ou moins); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des céréales à base de son; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des céréales à base de son; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des raisins secs; 2 blancs d'œufs; 2 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la compote de pommes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant 1% de matière grasse de babeurre; 3/8 litre d'eau

Ma belle-soeur, qui est allée chez Weight Watchers, m'a donné cette recette. Elle m'a dit qu'ils valaient 1 point. Je suppose que tout dépend de la taille des muffins.Je fais mien plus gros pour que je pense qu'ils le feraient être 2 points.Je les trouve assez savoureux.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients secs dans un bol et faire un puits au centre.
Battez les œufs et les blancs d'œufs dans un bol séparé et ajoutez tous les ingrédients liquides.
Ajouter au mélange sec et bien mélanger.
Réfrigérer pendant la nuit.
Préchauffer le four à 400 °.
Mélangez bien la pâte et remplissez les moules à muffins ordinaires à 0,66.
Cuire au four pendant 17-20 minutes.
La pâte se conservera bien au réfrigérateur pendant au moins une semaine.

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