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TaraAnne
Muffins au son orange épicés
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du son naturel
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Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant du babeurre
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine de blé entier
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de cannelle
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
Préparation
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Mélanger le son et le babeurre, laisser reposer pendant l'assemblage des autres ingrédients.
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Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients secs.
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Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, la cassonade, le miel, la mélasse et l'huile.
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Bien mélanger.
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Ajouter le mélange de son.
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Ajouter les ingrédients secs.
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Cuire dans un moule à muffins vaporisé au four 375 pendant 20 minutes.
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Meilleur servi chaud.
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