Muffins aux bleuets débordants (et sains)

Name: muffins aux bleuets débordants (et sains)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 muffins, 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; Yogourt à la vanille de 85 grammes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un substitut d'œuf; Une tasse de lait écrémé d'une capacité de 60 ml; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du Splenda granulaire; 2 cuillères à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles congelées

Ces muffins sont remplis de tonnes de myrtilles. Ils ne sont pas trop sucrés et utilisent Splenda au lieu de sucre pour réduire le nombre de sucres.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Vaporiser un bol d’une contenance de 1,5 litre contenant un moule à muffins avec un spray antiadhésif.
Combinez tous les ingrédients secs dans un bol moyen.
Ajouter les ingrédients humides pour sécher et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Incorporer les bleuets.
Verser 80 litres de pâte dans chaque moule à muffins.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.