Muffins aux chips d'espresso

Name: muffins aux chips d'espresso
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage non blanchie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de café expresso instantanée; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun clair emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé, fondu; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de chocolat mi-sucré

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Ingrédients

Préparation

Graisser les moules à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou du beurre.
Dans un grand bol, ajouter la farine, la poudre de café expresso, la levure chimique, la cannelle et le sel; remuer pour combiner.
Dans un autre bol, ajoutez le lait, la cassonade, le beurre fondu, les œufs et la vanille; fouetter jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs; remuer juste jusqu'à humidifier; ne pas trop mélanger.
Verser la pâte uniformément dans les moules à muffins.
Saupoudrer les pépites de chocolat sur chaque muffin.
Cuire au four à 400 ° C pendant 20-22 minutes ou jusqu'à ce que le choix soit propre.
Refroidissez sur une grille avant de retirer de la poêle.

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