Muffins aux courgettes super duper

Name: muffins aux courgettes super duper
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 2 1/2 cuillères à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait aigre; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des courgettes râpées; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez et farinez un moule à muffins ou utilisez des doublures en papier.
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre. Incorporer la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade et le sel. Plier dans les noix. Remplir les moules à muffins de 0,66 à 0,75. Saupoudrer de sucre roux.
Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.