Muffins aux graines de pavot et à la banane

Name: muffins aux graines de pavot et à la banane
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine de blé entier; Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé; Une tasse de 130 ml contenant du germe de blé; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel (facultatif); 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 60 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de bananes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 cuillères à café de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des graines de pavot

Un régal pour ceux qui aiment les graines de pavot et un bon moyen d'utiliser les restes de bananes.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser légèrement a Un bol d'une capacité de 3 litres contenant un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélanger la farine de blé entier, le son de blé, le germe de blé, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Dans un bol moyen, battre ensemble les œufs, le miel et l'huile végétale. Incorporer les bananes, le lait, le jus de citron et les graines de pavot.
Faites un puits au centre du mélange de farine de blé et versez-y le mélange d’oeufs et de bananes. Remuez jusqu’à ce que vous veniez juste de le mélanger. Déposez-les dans le moule à muffins préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.