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Muffins aux œufs au four
 
 
6 muffins, 6 PortionsPTM40 min

Muffins aux œufs au four


J'ai reçu ceci en ligne de Toutes les recettes, essayé et aimé. Facile, rapide et savoureux, que demander de plus? J'ai fabriqué le mien en un œuf à pâte moyen comme nous aimons et garni de salsa fraîche et de crème sure; mais je pense que vous pourriez vous battre aussi. Je vais essayer de congeler les figurants pour un petit déjeuner rapide au micro-ondes le matin où nous sommes pressés.

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Préparation

  1. Saupoudrer le bacon émietté dans le fond des tasses à pain.
  2. Égoutter les tranches de bacon sur une assiette tapissée de papier essuie-tout; émietter et mettre de côté.
  3. Préchauffer un four à 375 F.
  4. Graisser les moules à muffins.
  5. Mélanger le beurre fondu et le sirop d'érable dans un petit bol.
  6. Aplatir un morceau de pain avec un rouleau à pâtisserie.
  7. Badigeonner le pain avec le mélange de beurre.
  8. Tapisser la tasse à muffins avec le pain aplati.
  9. Répétez avec les tranches de pain restantes.
  10. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain soit tartinable, environ 3 à 5 minutes.
  11. Sprinkle crumbled bacon into the bottom of the toast cups.
  12. Casser un oeuf dans chaque tasse.
  13. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  14. Garnissez chaque œuf avec 1 cuillère à soupe de crème épaisse et 1 cuillère à soupe de fromage.Cuire au four jusqu'à ce que les blancs soient cuits, environ 10 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût.



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