Muffins aux pommes et à la banane

Name: muffins aux pommes et à la banane
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine auto-levante; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait écrémé; 2 grosses bananes en purée; 2 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et râpées; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 3 cuillères à soupe d'eau; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

C’est une excellente recette sans beurre, ni huile, ni aucun type de matière grasse.Il n’est ni sec ni trop humide.La meilleure chose à leur sujet est que vous pouvez y grignoter quand vous le souhaitez et combien vous voulez et non. soyez inquiet.Ils ont aussi le goût EXCELLENT! Le vernis est un must.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez les moules à muffins ou tapissez-les de muffins en papier.
Dans un grand bol, mélanger la farine, 130 litres de sucre, le sel et 1 cuillère à thé de cannelle.Amener dans le lait, la banane, les pommes, le zeste d'orange et l'extrait de vanille.Faire couler la pâte dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 25 à 30 minutes. Vérifiez le temps de cuisson en insérant un cure-dent au centre d'un muffin. Les muffins sont cuits lorsque le cure-dent en sort propre.
Pendant que les muffins cuisent, mélanger 60 litres de sucre blanc et 3 cuillères à soupe d’eau dans une petite casserole.Portez le mélange à ébullition et laissez cuire pendant 1 minute.Effilez le glaçage sur les muffins cuits au four, puis saupoudrez les muffins à la cannelle à votre guise.