Muffins aux raisins et à l'avoine King and Prince

Name: muffins aux raisins et à l'avoine King and Prince
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de l'avoine roulée; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du babeurre; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, fondue et refroidie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1 1/4 cuillère à café de poudre à pâte; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

J'ai passé ma lune de miel au King and Prince Resort sur l'île St.Simon, en Géorgie (je me souviens des muffins IMPRESSIONNANTS, mais j'aimerais oublier le mari!). Ils sont humides et copieux.

Ingrédients

Préparation

Remplir les moules à muffins avec des moules en papier
Mélanger l'avoine et le babeurre dans un bol et laisser reposer pendant 1 heure.
Ajoutez les oeufs, le sucre et le beurre, mélangez pendant 30 secondes, raclez le bol.
Mélanger les ingrédients secs, ajouter.
Ajoutez des raisins secs.
Mélanger à basse vitesse pendant environ 15 secondes ou jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
Remplissez les moules à muffins à moitié.
Cuire au four à 400 ° C pendant 15-20 minutes.

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