Muffins aux bananes et aux baies

Name: muffins aux bananes et aux baies
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de levure; 80 litres d'huile végétale; 1 oeuf; Une tasse de 80 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des myrtilles fraîches; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la framboise fraîche; 1 banane en purée; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 1/4 cuillère à café de cannelle

Ces muffins sont bourrés de baies fraîches et sont très humides! Le goût acidulé des framboises est parfaitement contrebalancé par le sucre brun et la banane.Le goût de banane est très léger et sert à mettre en valeur les baies.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 ºF. Graisser les moules à muffins ou utiliser des doublures de muffins.
Combinez la farine, le sucre blanc, le sel et la levure.
Placez l'huile végétale dans une tasse à mesurer de 1/4 litre; Ajoutez l'oeuf et assez de lait pour obtenir 1/4 litre de. Versez ceci dans le mélange de farine et mélangez.
Ajouter la purée de banane, puis incorporer les bleuets et les framboises.
Remplissez les moules à muffins en haut.
POUR LE GARNITURE: Combiner les ingrédients de la garniture.Mélanger à la fourchette jusqu'à ce que le tout soit friable et parsemer de muffins avant la cuisson.
Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

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