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JOYCEINDAYTON
Muffins aux bananes et aux baies
Ces muffins sont bourrés de baies fraîches et sont très humides! Le goût acidulé des framboises est parfaitement contrebalancé par le sucre brun et la banane.Le goût de banane est très léger et sert à mettre en valeur les baies.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 ºF. Graisser les moules à muffins ou utiliser des doublures de muffins.
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Combinez la farine, le sucre blanc, le sel et la levure.
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Placez l'huile végétale dans une tasse à mesurer de 1/4 litre; Ajoutez l'oeuf et assez de lait pour obtenir 1/4 litre de. Versez ceci dans le mélange de farine et mélangez.
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Ajouter la purée de banane, puis incorporer les bleuets et les framboises.
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Remplissez les moules à muffins en haut.
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POUR LE GARNITURE: Combiner les ingrédients de la garniture.Mélanger à la fourchette jusqu'à ce que le tout soit friable et parsemer de muffins avant la cuisson.
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Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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