Muffins aux tomates et aux oeufs au bacon

Name: muffins aux tomates et aux oeufs au bacon
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: aérosol de cuisson; 6 tranches de bacon; 8 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; 2 tablespoons chopped green onion, or more to taste; Poivre noir moulu 2,5 cm

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Pulvériser Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant un muffin avec un aérosol de cuisson.
Placez le bacon dans une grande poêle et faites-le cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, environ 5 minutes, à mi-cuisson.
Dans un bol, mélanger le bacon, les œufs, les tomates, l'oignon vert et le poivre noir.Verser le mélange dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que chaque muffin soit pris au centre, 15 à 20 minutes.